Pour le premier article du blog Baby Chou je vous partage la recette des Popcakes au chocolat carambar (miam) !

 

 

Ingrédients pour faire la pâte (une vingtaine de popcakes) : 

90 g de beurre
90 g de chocolat blanc
2 oeufs
90 g de surcre roux (ici de la cassonade Daddy bien sûr)
50 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 tablette de chocolat carambar (Poulain)

Pensez également à vous munir dune vingtaine de bâtons à Popcakes !

Et pour faire baver tout le monde encore plus, pensez à décorer vos Popcakes ! Pour cela vous pourrez utiliser : perles en sucre, papillons en sucre, coeurs en sucre, sucre coloré...

 

Préparation :

Préchauffe le four à 180°(th6) fais toi aider d'un adulte

Fais fondre le chocolat blanc au bain marie avec le beurre (avec l'aide d'un adulte )

Battre les oeufs et les sucre (cassonade et sucre vanillé ) jusqu'à ce qu'ils moussent bien

Ajoute la farine

Ajoute le chocolat fondu et mélange le tout (fais toi aider d'un adulte le bol du bain marie est chaud )mais avant garde un peu de chocolat dans un ramequin pour tremper la tige de tes sucettes tu verras plus tard pourquoi je l'explique

Humidifie ton moule à pop cake

Rempli a ras bord le bas du moule silicone de pâte (fais toi aider d'un adulte ce n'est pas très facile )pour faciliter le déplacement du moule mets le directement sur la grille du four avant de remplir le moule

Referme le moule avec son couvercle

Mets au four 15 minutes (fais toi aider d'un adulte le four est chaud )
A la fin de la cuisson la pâte a gonflé et quand tu enlève le couvercle (avec un adulte pour sortir du four et enlever le couvercle car c'est très chaud ) tu as de jolies boules rondes émoticône smile

Trempe environ 1 cm de tes bâtonnets dans dans le chocolat que tu as gardé et plante le dans la boule (attention à ne pas traverser la boule ) tu peux faire çà directement avec les boules quand elles sont encore dans le moule comme çà tu n'as pas à les manipuler

Mets au frigo environ 30 min afin que les boules finissent de refroidir et que le chocolat colle au bâton

Fais fondre ton chocolat carambar en attendant au bain marie (attention toujours avec un adulte )

Quand ton bâtonnet tient à la boule et qu'elles sont refroidies trempe les pop cakes entièrement (ou non selon la décoration que tu veux faire ) dans le chocolat carmabar.

Enfin laisse travailler ton imagination en décorant avec des perles ou des petits sujets en sucre ou sucre colorés que tu auras à ta disposition en les trempant dans la décoration choisie
(si tu n'as pas de support a pop cake pour les poser tu retourne une boite d'oeufs en carton dans laquelle tu auras fait un trou dans chaque alvéole et le tour est joué !)

Mets au frigo au moins 1h afin que l'enrobage durcisse et tu peux déguster !

Tu as fais des Pop cake comme un Chef ! Bravo !

Vous pouvez bien entendu remplacer le chocolat crarambar par n'importe quel autre chocolat.

 

BONNE DEGUSTATION !